Toscana:
Toscana är hem till några av Italiens mest kända viner, som Chianti och Brunello di
Montalcino. Dessa viner är perfekta till rätter med rött kött och rika såser. Chianti, med sin
friska smak av körsbär och kryddiga toner, passar utmärkt till rätter med grillat kött och
tomatbaserade pastarätter.
Piemonte:
Piemonte producerar prestigefyllda viner som Barolo och Barbaresco. Deras komplexa
smaker och fylliga karaktär gör dem idealiska för maträtter med svamp, tryffel och långkokt
kött. Barolo, med sina rika smaker av röda bär och kryddor, harmoniserar väl med kraftiga
rätter och robusta smaker.
Veneto:
Veneto är känt för sina Valpolicella-viner, inklusive Amarone och Ripasso. Dessa fylliga
viner är ideala till pastarätter med tomatsås och smakrika ingredienser. Amarone, med sin
koncentrerade smak av mörka bär och choklad, passar särskilt bra till rätter med komplexa
smaker och rika såser.
Besök restaurang Polpette på Drottninggatan 6 i
Stockholm
Oavsett vilken vinregion du föredrar har restaurang Polpette något för alla smaklökar. Våra
noggrant utvalda viner från Toscana, Piemonte och Veneto kompletterar våra rätter perfekt
och erbjuder en autentisk italiensk vinupplevelse. Kom och njut av en resa genom Italiens
vinregioner hos oss på Polpette, och upplev hur rätt vin kan förhöja smaken av varje måltid.
